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Ronnybrook

Thursday, September 6th, 2007

nyc_ronnybrook
meine Arbeitskollegen Rick & Daniel – daniels(icecreammaker)fave ist Banana&Cream – und u know why?! meine Nr.1
5scoop
Neukommer Lavender: Linie komplett leergescoopt – ohne Worte, [9-13/5/06]

Generell scheint es eine Grundmasse zu geben, der saemtliche geschmaecker uebergestuelpt werden, zumeist ueberzeugend. (ec2, unser Lehrbub, zur zeit bei ronny, bestaetigt diese Vermutung). In der Filiale im Chelsea Market steht der beruehmte Kelvinator, seinen Konkurrenten haushoch ueberlegen, bietet ausserdem die dipped waffle cones, welche mit dem violetten spitz verdammt scheisse aussehen. Natuerlich gibt es eine selbgemachte Tuete, die sehr ueberzeugt. Der single-scoop kostet normalerweise 2,5$. Die gesamte Testreihe geht aufs haus von ec2. Erwerbbar sind auch die Pints, die man sich ab 2,89$ nicht nur hier sondern auch im gut sortierten Fachhandel abholen kann.
Vanille: ueberaus aufdringlicher Milchgeschmack. Die Vanille ist beinah schon zu viel, geht in Richtung artifiziell. Wackrer Durchschnitt mit h2o-Tendenz. [10-11-004]
Erdbeer ist subtil, angenehm und geschmacklich gut, zartrosa und cremig. [10-11-004]
Pumpkin-crème-brulee ist zu suess und geschmackintensivst, geradewegs zuviel des guten. [10-11-004]
Pistazie haelt was es verspricht. Die Nuesse selber sind teigig und gut (fuer 900$ von unserem Staffmember ec2 erworben). Papillenschliesser! [10-11-004]
Thai-tea schmeckt nach thai-tea. [10-11-004]
Chocolate chip: wo sind die chocolate chips? Einmal gefunden sind sie der Kracher, gehen ab. Sonst ganz nett; auch hier die Milchigkeit an der Obergrenze. Manchmal zu kristallin, mehr ruehrung! [ 10-11-004]
Butter pecan: die Walnuesse sind schon weich, haben guten flavour. Geschmacklich fabelhaft integriert. Generell zu sues.[10-11-004]
Chocolate-rasberry-truffel: wers mag. Geschmacklich wird man an Himbeersirup-ueber-pudding erinnert. [10-11-004]
Ginger: recht potente milch-ingwer mischung, die in cremigkeit und geschmackt ueberzeugt. [ 22-11-004]
Coconut (to die for): sehr cremig, nach kokos und milch. Kein anlass zur beschwerde. Der Slogan stimmt bei jedem Loeffel. Enttaeuschend sind die mit Schokolade ummantelnten Mandeln, die qualitativ ueberzeugen, in der Quantitaet aber sehr enttaeuschen. [22-11-004]

Hazelnut: ist nett, schmeckt gediegen, kommt im abgang mit schaerfe, bleibt durchschnitt. Beim oeffnen von einem pint zieht sich sich der Kleber vom Deckelrand – abtoerner nummer 1. generell scheinen sich die Nuesse und co eher im oberen Bereich zu verstecken – Bauernfaengerei. [ec1 24-11-004]

Chocolate hazelnut gibts auch. Die Nuesse sind geroestet und beinah alt. [ec1 24-11-004]
Ronnyberry: man schmeckt den wald. Die Blaubeeren dominieren. [ec1 27-12-004]
Mango: exzellenter cremer (cremissimo!), gediegener geschmack. Kann auf jede tuete. [ec1 27-12-004]
Banana/cream: gut cremender Zartbroesler, die Knospen zusaetzlich mit verstreuten Bananenstueckchen neckend, verzaubernd. 1a. gerne gesehen im Doppelscoop mit Mango! [27-12-004]

Ronnybrook Farm Dairy Store
Chelsea Market
75 9TH Ave Ste 1
New York, NY 10011-7035
(212) 741-6455.

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Capriccio Cafe

Thursday, September 6th, 2007

Capriccio Cafe
The Radisson Plaza – Warwick Hotel
1701 Locust Street, Philadelphia, PA 19103
T 215-735-9797
Website

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to be evaluated

Terraza

Thursday, September 6th, 2007

Sorbetparadise seducing by flavours of Passion Fruit & Lychee. [23-8-2007]
Terraza
3673 Blvd St-Laurent
Montréal
+ 514 678 6664
Mail:terraza.info@videotron.ca


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Ripples

Thursday, September 6th, 2007

montreal_ripples
Johnny Cash beschallt den scoopvorgang von Ginger + Green Tea. Mit dem Bänkle draussen an der Sonne die Kombi des Tages!
Ripples
3880 boulevard St-Laurent
+1 514 842 1697
Open from Mid-April to Mid-September


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meu meu

Wednesday, August 29th, 2007

Artisan glacier
montreal_meu_meu
Verführerische Sorten um Cream, Soya & Sorbets: Ginger Ananas meldet sich am Ende der Einfahrt, Lavendel fährt extrasolar ein und sichert den Platz in der Top10. Hibiscus verlockt der mehr der Name als der Geschmack, Amande Bio, die Ankündigung von Curry-Raisin, Tamarind, organic Quebec blueberry sorbet & die reduce to the max Gesamterscheinung sichert die poleposition in Montréal!
22-8-2007
meu meu
Artisan glacier
4458. St-Denis
Montréal
+1 514 288-5889


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Otto

Wednesday, August 8th, 2007

nyc_otto
haute mountain route for epicurer – summit around oliveoil, sweet corn & ricotta – still descending! [8-9-2007]

Otto
Neighborhood: Manhattan/Greenwich Village
1 5th Ave
(between 8th St & Washington Mews)
New York, NY 10003
(212) 995-9559
website

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Gelateria Leonardo

Thursday, April 12th, 2007

zuerich_leonardo
Solides Sortiment & Produktion direkt in der Nachbarschaft aber ist Sihlcity the place to schlotz your gelato?

Gelateria Leonardo
Kalanderplatz 1
8045 Zurich, Switzerland
http://www.gelaterialeonardo.ch/

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Gelateria Caredda

Thursday, July 20th, 2006

zurich_caredda
Hier gibts die Daily-Dosis an Pistachio, Nocciola & Joghurt. Schokoladenschlotzer empfehlen auch die Schokolade & Malaga. Leider nicht ganzjährig bestückt & manchmal n Li-La-Launebär hinterm Tresen…

Gelateria Caredda
Josefstrasse 119 CH
8005 Zürich
http://www.konditorei-caredda.ch/

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Spycher

Saturday, July 15th, 2006

Spycher Andermatt
Schöne Portion in noch schönererem Becher immer mit Serviette. Wechselnd ansprechende Bedienung. Hier wandert jeder Rappen in die Produktion und nicht in die Vermarktung! Der Ausblick auf die Zukunft mit Lampe über Gefriertruhe illuminiert – bis dahin bleibt der Geheimtipp: “Die besten Sorten sind immer ganz unten”. Livemusik von und mit Dave Dudley.

Spycher
Gotthardstrasse 65
6490 Andermatt

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Brooklyn ice cream factory

Friday, November 12th, 2004

brooklyn_icecreamfactory

geschmacklich überwiegt bei chocolate-choco-chunk der Chunk. Ungemein dunkel und schokoladig. Intensivsterlebnis. Vanille-choco-chunk bietet gleiches. Das Vanillearoma kommt im Abgang und laesst keine Wuensche offen. Die Cremigkeit ist anfangs sproede, spaetestens ab der Zuckerwaffelregion aber gibts Vollgas! Qualitaet durch Sahne, nicht durch Eier! AF: unangenehm fallt die Tuetenverpackung auf: eine papierne US-Flagge (muss das wirklich sein?), die zudem schwer an der Tuete klebt. / Es geht die Maer, dass sich endlose Schlangen Sommers um diese Rarität bemuehen. (grosses) gut so!. 3,00$ ein Scoop. [12-11-004]

Brooklyn ice cream factory
(in der kirche mit dem roten dach)
2 Old Fulton St
Brooklyn, NY 11201
(718) 246-3963


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