Ginger & Mandarine Sorbet gehen ab durch die Mitte – Tendenz steigend. Das Pistacho ist der Uebersteiger des Tages dicht gefolgt von Thai Chocolate Chili.
120 Flavours mit 12 on Display.[25-5-2006]
il Laboratorio del Gelato
95 Orchard St.
(between Broome & Delancey Sts)
New York, NY 10002
++1 212 343 9922
http://www.laboratoriodelgelato.com
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the one and only Pistacho
Ristorante Sant Ambroeus
Madison Ave
(212)570-2211
West Village
259 West 4th Street
New York, NY 10014
(212)604-9254
www.santambroeus.com
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meine Arbeitskollegen Rick & Daniel – daniels(icecreammaker)fave ist Banana&Cream – und u know why?! meine Nr.1
Neukommer Lavender: Linie komplett leergescoopt – ohne Worte, [9-13/5/06]
Generell scheint es eine Grundmasse zu geben, der saemtliche geschmaecker uebergestuelpt werden, zumeist ueberzeugend. (ec2, unser Lehrbub, zur zeit bei ronny, bestaetigt diese Vermutung). In der Filiale im Chelsea Market steht der beruehmte Kelvinator, seinen Konkurrenten haushoch ueberlegen, bietet ausserdem die dipped waffle cones, welche mit dem violetten spitz verdammt scheisse aussehen. Natuerlich gibt es eine selbgemachte Tuete, die sehr ueberzeugt. Der single-scoop kostet normalerweise 2,5$. Die gesamte Testreihe geht aufs haus von ec2. Erwerbbar sind auch die Pints, die man sich ab 2,89$ nicht nur hier sondern auch im gut sortierten Fachhandel abholen kann.
Vanille: ueberaus aufdringlicher Milchgeschmack. Die Vanille ist beinah schon zu viel, geht in Richtung artifiziell. Wackrer Durchschnitt mit h2o-Tendenz. [10-11-004]
Erdbeer ist subtil, angenehm und geschmacklich gut, zartrosa und cremig. [10-11-004]
Pumpkin-crème-brulee ist zu suess und geschmackintensivst, geradewegs zuviel des guten. [10-11-004]
Pistazie haelt was es verspricht. Die Nuesse selber sind teigig und gut (fuer 900$ von unserem Staffmember ec2 erworben). Papillenschliesser! [10-11-004]
Thai-tea schmeckt nach thai-tea. [10-11-004]
Chocolate chip: wo sind die chocolate chips? Einmal gefunden sind sie der Kracher, gehen ab. Sonst ganz nett; auch hier die Milchigkeit an der Obergrenze. Manchmal zu kristallin, mehr ruehrung! [ 10-11-004]
Butter pecan: die Walnuesse sind schon weich, haben guten flavour. Geschmacklich fabelhaft integriert. Generell zu sues.[10-11-004]
Chocolate-rasberry-truffel: wers mag. Geschmacklich wird man an Himbeersirup-ueber-pudding erinnert. [10-11-004]
Ginger: recht potente milch-ingwer mischung, die in cremigkeit und geschmackt ueberzeugt. [ 22-11-004]
Coconut (to die for): sehr cremig, nach kokos und milch. Kein anlass zur beschwerde. Der Slogan stimmt bei jedem Loeffel. Enttaeuschend sind die mit Schokolade ummantelnten Mandeln, die qualitativ ueberzeugen, in der Quantitaet aber sehr enttaeuschen. [22-11-004]
Hazelnut: ist nett, schmeckt gediegen, kommt im abgang mit schaerfe, bleibt durchschnitt. Beim oeffnen von einem pint zieht sich sich der Kleber vom Deckelrand – abtoerner nummer 1. generell scheinen sich die Nuesse und co eher im oberen Bereich zu verstecken – Bauernfaengerei. [ec1 24-11-004]
Chocolate hazelnut gibts auch. Die Nuesse sind geroestet und beinah alt. [ec1 24-11-004]
Ronnyberry: man schmeckt den wald. Die Blaubeeren dominieren. [ec1 27-12-004]
Mango: exzellenter cremer (cremissimo!), gediegener geschmack. Kann auf jede tuete. [ec1 27-12-004]
Banana/cream: gut cremender Zartbroesler, die Knospen zusaetzlich mit verstreuten Bananenstueckchen neckend, verzaubernd. 1a. gerne gesehen im Doppelscoop mit Mango! [27-12-004]
Ronnybrook Farm Dairy Store
Chelsea Market
75 9TH Ave Ste 1
New York, NY 10011-7035
(212) 741-6455.
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Artisan glacier
Verführerische Sorten um Cream, Soya & Sorbets: Ginger Ananas meldet sich am Ende der Einfahrt, Lavendel fährt extrasolar ein und sichert den Platz in der Top10. Hibiscus verlockt der mehr der Name als der Geschmack, Amande Bio, die Ankündigung von Curry-Raisin, Tamarind, organic Quebec blueberry sorbet & die reduce to the max Gesamterscheinung sichert die poleposition in Montréal!
22-8-2007
meu meu
Artisan glacier
4458. St-Denis
Montréal
+1 514 288-5889
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die von ec1&ec2 gemeinsam getestete Filiale in Rosendale, NY bietet dasselbe wie die anderen S. preislich ist 1$ fuer einen Scoop fast nicht zu unterbieten, auch der Sample-Spoon kann sich sehen lassen. Angekostet wurden funny Cide Pride (zu suess, geschmacklich undefinierbar, am ehesten richtung Butter-Pecan), Muddy Maltball (suesse zu schokoladige Zuckerbaellchen als inlet), Death by Chocolate (sobald alle Schokostueckchen, Qualitaet gerade noch tolerabel, zerbissen sind, kommen zahllose Zuckerkristalle zum vorschein ?Euro”waeh!) und Frozen-Joghurt-Peach (gar nichts aufregendes, kein Cremefaktor, mit Pfirsichstueckchen). Alles zusammen ist gut fuer den billigen Zuckereisgenuss mit der Warnung des 10minuten-aftereffects: Uebelkeit! Die Tuete (Zucker) ist in Ordnung. Audio: Bon Jovi.
Fuel Station
Town of Rosendale
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almond joy small (d.h. hier 2 kugeln), 2,49$. Wie jedes kind weiss, ist almond joy ein schokoriegel mit – nona – mandeln und kokoscreme. Der schokomantel wird zu knackigen stueckchen, die das sehr runde und zufriedenstellende geschmackserlebnis gut unterstreichen; zudem kommt die frische knuspertuete der combo sehr entgegen. Die cremigkeit, der geschmack, das werden alle bestaetigen – alles da, primaer top! Der einzige mangel: im abgang eventuellst zu suess. AF: nette ansprechende, in der huefte bewegliche eishostess geht um 452pm vor den salong eine rauchen. TZR: 18-12-004.
Barts homemade
103 north pleasant street
Amherst, MA. 253-9371
7:30am-11:30pm/7 days
web
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geschmacklich überwiegt bei chocolate-choco-chunk der Chunk. Ungemein dunkel und schokoladig. Intensivsterlebnis. Vanille-choco-chunk bietet gleiches. Das Vanillearoma kommt im Abgang und laesst keine Wuensche offen. Die Cremigkeit ist anfangs sproede, spaetestens ab der Zuckerwaffelregion aber gibts Vollgas! Qualitaet durch Sahne, nicht durch Eier! AF: unangenehm fallt die Tuetenverpackung auf: eine papierne US-Flagge (muss das wirklich sein?), die zudem schwer an der Tuete klebt. / Es geht die Maer, dass sich endlose Schlangen Sommers um diese Rarität bemuehen. (grosses) gut so!. 3,00$ ein Scoop. [12-11-004]
Brooklyn ice cream factory
(in der kirche mit dem roten dach)
2 Old Fulton St
Brooklyn, NY 11201
(718) 246-3963
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pistacho & nocciola still brings italia down-to-earth. not to forget the straight no chaser pistacho cookies as a 2.service! They’ll ask you what flavour you want to be on the top. [30&31-8-2007; 4-8-2007]
Weiss bis heute nicht was mich dazu gebracht mir die Classic Kombi Vanilla Fragola erscoopen zu lassen. Die Antwort folgt auf freiem Fuss: Vanilla standfest, bügelt mich glatt weg – so verarbeitete Burbon geht unfrankiert an den Empfänger. Das Torrona Sample kegelt auch mind. ne 7. Granita auf der Karte kommt next Week informiert mich der Maestro – I’ll be back! AF: Die Alterserscheinungen sind anscheinend längst in Rente! Für 2,25$ gibts n geselligen Doppelscoop. [5-15-06]
Nocciola ist eine klare Themenverfehlung, dabei ansatzweise cremig mit Alterserscheinungen zweiten Grades. Tiramisu schmeckt nicht nach Tiramisu. Café geht in die angeschriebene Richtung. Die Tuete knackt, schmeckt scheisse. PLV: fuer 1,75$ gibts einen ausreichend grossen scoop. [EC1 11-11-004]
Fortunato brothers
289 manhattan avenue
Brooklyn. Ny. 11211.
tel. 718-387-2281
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